中央粮食人民委员部于第二次全国苏维埃代表大会期间成立，在它成立之前，粮食工作先后由中央内务人民委员部、中央国民经济人民委员部管理。

红色政权建立不久，便成立了粮食调剂局和粮食合作社，中央粮食调剂总局就设在瑞金县城的万春行，主要负责调剂苏区粮食，保证红军和政府的给养，帮助改善民众生活。同时，又相继建立了江西、福建等省级调剂局5个，县、区两级调剂局60个，粮食合作社更是星罗棋布，各级粮食组织象春笋般地建立起来。

1934年1月24日，毛泽东在“二苏大会”上作报告时强调：“为着加强中央政府对于各苏区与全国革命的总领导……必须增设必要的人民委员部如粮食部等，……”。就这样，会议根据毛泽东的报告，增设了中央粮食人民委员部，任命陈潭秋为部长（陈潭秋，1933年5月由上海进入红都瑞金，曾任马克思共产主义学校党委委员兼教员、福建省委书记等职）。部址设在沙洲坝村的廉太屋。中央粮食部于2月间正式挂牌办公，粮食部内设置了备荒科、仓库保管科、粮食调剂局、红军公谷委员会、土地税谷保管委员会和合作社指导委员会等适合战时粮食工作的机构 。粮食是后勤保障的基础，以中央粮食部为代表的粮食组织运筹帷幄，保证了粮食的军需民用，为中央苏区的经济建设以及支援革命战争做出了极其重要的贡献。

1934年10月，中央粮食人民委员部随同中央机关一起离开中央苏区，开始了长征。

该旧址1997年按原貌修复开放，现为全国粮食系统爱国主义教育基地。